Tempat usaha yang berhubungan dengan kuliner pasti memiliki showcase. Yaitu mesin pendingin yang digunakan untuk menyimpan berbagai minuman, makanan bahkan sayuran mentah yang belum diolah. Memiliki showcase tentu sangat menunjang pada industri ini, maka dari itu perawatan showcase harus terjaga agar tetap awet. Berikut beberapa tips ringan yang bisa diterapkan untuk perawatan showcase :
Pembersihan Kondensor
Pembersihan kodensor bisa kita lakukan selama sebulan sekali,agar kinerjanya maksimal. Apabila kondensor tersebut disertai dengan fan kondensor, bersihkan fan tersebut dalam selang waktu 6 bulan sekali. Unit kondensor yang kotor akan memperlambat proses pendinginan sehingga daya yang dibutuhkan semakin besar. Tentu saja hal ini akan mempercepat kerusakan kondensor.
Pembersihan Evaporator
Untuk membersihkan evaporator bisa menggunakan kuas atau sikat. Ketika evaporator banyak bunga es yang menempel, kondisikan agar mencair sendiri dengan mematikan mesinnya. Tidak disarankan membersihkannya dengan menggunakan benda tajam karena dapat merusak komponen evaporator. Kotor pada evaporator menyebabkan pendinginan menjadi lambat atau bahkan proses pendinginan gagal.
Pengecekan Control Electrical
Untuk pengecekan ini harus dilakukan oleh teknisi untuk menghindari kerusakan. Dalam pengecekan ini yang menjadi sasaran adalah tegangan, ampere, dan kekencangan kabel.
Kerusakan yang sering timbul adalah bagian motor kompresor, hal tersebut disebabkan karena kurangnya perawatan showcase cooler. Dengan melakukan perawatan yang sederhana di atas kita bisa meminimalisir kerusakan pada showcase.
Baca Juga : DISPLAY SHOWCASE HEMAT ENERGI
Jakarta - Head Office
Graha Kencana Building Lt. 10 Suite 10F - Jl. Raya Perjuangan No. 88 - Kebon Jeruk, Jakarta - Barat 11530 | Phone : 021 - 5011 2223 | Email : horeca@indotara.id
Bandung Office
Wisma HSBC Lt. 6 Suite B
Jalan Asia Afrika No.116,
Kota Bandung, Jawa Barat 40112
Phone : 022 - 310 30 800
Email : sales-bdg@indotara.co.id
Surabaya Office
Bumi Mandiri Tower I Lantai 10 Suite 1008
JL. Jend.Basuki Rachmat 129-137,
Surabaya 60271
Phone : 031 - 3313 3333
Email : sales-sby@indotara.co.id
Semarang Office
Wisma HSBC Lt. 6 suite 609
Jl. Gajah Mada No.135,
Semarang, Jawa Tengah - 50134
Phone : 024 - 40 33 88 99
Email : sales-smg@indotara.co.id
Medan Office
Kompleks MMTC WAREHOUSE Blok C-7
Jl. Pasar V, Pancing,
Medan, Sumut 20371
Phone : 061 - 50 300 600
Email : sales-mdn@indotara.co.id