Pembahasan kali ini kita akan membahas mengenai batas suhu normal pada freezer.Mengapa kita harus tau mengenai batas suhu normal pada freezer ? Freezer adalah sebuah unit mesin pendingin yang tugas utamanya untuk membekukan apa saja yang terdapat didalamnya, untuk jenis tertentu contohnya seperti yang sering sama-sama kita ketahui untuk menyimpan daging ayam, ikan, daging sapi, ice cream, dan lain-lain.
untuk penyimpanan daging ataupun ikan harus di dalam freezer karena semua makanan tersebut rawan sekali oleh bakteri nakal akan mudah berkembang biak yang pada akhirnya akan membuat semua makanan tersebut cepat membusuk ataupun basi. Dan solusi terbaiknya ialah mulailah anda untuk menggunakan freezer.
Selain itu yang harus kita perhatikan adalah suhu penyimpanan daging ataupun ikan, Bakteri peracun makanan biasanya mudah tumbuh pada daerah tertentu dan suhu tertentu, yaitu pada suhu 7-63oC. Dan pertumbuhan bakteri tersebut sangat pesat sekali, bakteri dengan mudah membelah dua, dalam kondisi optimal 1 bakteri pada saat didalam makanan dapat menjadi 4.000 hanya dalam waktu 4 jam, dan bisa menjadi 2 juta hanya dalam tempo waktu 7 jam. Kebanyakan bakteri yang terdapat pada makanan tidak akan musnah tetapi menjadi tidak aktif apabila dibekukan dibawah suhu 7oC.
Apabila kita sudah mengetahui pada suhu berapa bakteri yang ada dalam bahan makanan daging ataupun ikan akan berkembang biak, tentunya saat ini kita sudah bisa menyimpulkan. Bahwasanya agar bakteri-bakteri tidak akan cepat berkembang biak serta bahan makanan yang kita simpan lebih awet, alangkah baiknya kita mengeset terlebih dahulu suhu freezer jauh lebih rendah dari acuan suhu di atas.
Lalu pada suhu berapakah yang baik untuk freezer?
Mengutip dari pengalaman kami yang pernah mengikuti seminar tentang ilmu pendingin. telah dianjurkan adalah di bawah suhu -15oC derajat celcius semua bakteri tersebut dapat di pastikan akan benar benar musnah dan terhambat untuk berkembang biakannya.
Sekian pembahasan kami kali ini mengenai pengertian Suhu Normal Frezer, semoga pembahasan kali ini bisa menjadi tolak ukur demi kesehatan kita bersama. Dan semoga Sukses buat kita semua
Baca Juga : TIPS MEMILIH FREEZER
Jakarta - Head Office
Graha Kencana Building Lt. 10 Suite 10F - Jl. Raya Perjuangan No. 88 - Kebon Jeruk, Jakarta - Barat 11530 | Phone : 021 - 5011 2223 | Email : horeca@indotara.id
Bandung Office
Wisma HSBC Lt. 6 Suite B
Jalan Asia Afrika No.116,
Kota Bandung, Jawa Barat 40112
Phone : 022 - 310 30 800
Email : sales-bdg@indotara.co.id
Surabaya Office
Bumi Mandiri Tower I Lantai 10 Suite 1008
JL. Jend.Basuki Rachmat 129-137,
Surabaya 60271
Phone : 031 - 3313 3333
Email : sales-sby@indotara.co.id
Semarang Office
Wisma HSBC Lt. 6 suite 609
Jl. Gajah Mada No.135,
Semarang, Jawa Tengah - 50134
Phone : 024 - 40 33 88 99
Email : sales-smg@indotara.co.id
Medan Office
Kompleks MMTC WAREHOUSE Blok C-7
Jl. Pasar V, Pancing,
Medan, Sumut 20371
Phone : 061 - 50 300 600
Email : sales-mdn@indotara.co.id